Hildur Ósk Sigurðardóttir og Helgi Jakobsson er 2. generation af grøntsagsavlere på Gufuhlíð i Reykholt, som ligger i den sydvestlige del af Island. Gartneriet blev grundlagt i 1965 og er gået i arv fra Helgis forældre. Grøntsagerne dyrkes i pimpsten, og der anvendes kun økologiske metoder til bekæmpelse af plantesygdomme.

Væksthusene opvarmes med geotermisk varme fra det lokale forsyningsværk Bláskógarbyggð, der også leverer varme til de lokale husholdninger og den offentlige svømmehal. Vandet fra vandingsanlæggene genbruges, så næringsstoffer  fra dyrkningen ikke går tabt eller påvirker det naturlige økosystem.