Gården Heiðmörk ejes af Sigurlaug Angantýsdóttir og Ómar Sævarsson. Ómar voksede op på Heiðmörk, hvor der blev etableret grøntsagsavl i 1985. Sammen overtog parret gartneriet fra Ómars forældre i 1994. Udover at tage sig af virksomhedens bogholderi og personale underviser Sigurlaug på den lokale skole i Reykholt.

I 2003 købte Sigurlaug og Ómar nabogartneriet Birkiflöt og kunne dermed udvide produktionen på Heiðmörk, hvor der i dag dyrkes persille, agurker, traditionelle tomater og cherrytomater.